Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
Notities
Kleiner
Normaal
Groter
Witte venusschelpen met citroen
Witte venusschelpen zijn stevige schelpdieren van eigen bodem. De zilte smaak van de schelpjes past perfect bij de romige boter en knoflook.
Gang
Hoofdgerecht, voorgerecht
Porties
4
personen
Ingrediënten
1x
2x
3x
1
kg
witte venusschelpen
150
gram
ongezouten boter
6
tenen
knoflook
in plakjes
1
citroen
sap en rasp
1
bos
platte peterselie
fijngehakt
1
glas
witte wijn
Instructies
Laat de boter smelten in een pan
Voeg de knoflook en citroenrasp toe aan de gesmolten boter
Doe de schelpen in de pan en blus af met het glas wijn
Sluit de pan af met een deksel en schep regelmatig om tot alle schelpen openstaan
Serveer met het citroensap en de peterselie
Notities
Tip: dien op met brood om te dippen
Recept afdrukken
Pin recept