Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
Kleiner
Normaal
Groter
Chinese kreukels
Deze kreukels worden gewokt in black bean & garlic sauce en zijn heerlijk als borrelhapje of als voorgerecht
Gang
Borrelhapje, voorgerecht
Ingredients
1
kg
kreukels
2
eetlepels
plantaardige olie zoals arachide olie
2
theelepels
verse gember
fijngehakt
3
tenen
knoflook
fijngehakt
1
ui
gesneden
2
eetlepels
black bean & garlic sauce
4
eetlepels
Shaoxing wijn of droge sherry
1
eetlepel
sojasaus
witte peper
Instructions
Verhit de olie in een pan en voeg de gember toe
Doe na een halve minuut de ui en knoflook erbij
Na weer een halve minuut voeg je de black bean saus toe
Bak dit alles even in de pan en doe dan de rijstwijn erbij
Stook het vuur hoog op tot de pan goed heet is
Voeg de kreukels en de sojasaus toe en doe een deksel op de pan
Stoom dit alles tot de kreukels gaar zijn en maak af met witte peper
Recept afdrukken
Pin recept