Frisse zomeroesters
Een frisse, zomerse smaakexplosie met komkommer, citroen en groene appel. Zo smaakt je oester echt zomers!
Ingredients
- 24 creuses tip: het lekkerst met SOL of La Zélandaise
- 1/2 Granny Smith appel
- 1/4 komkommer
- 1 citroen
- zwarte peper
Instructions
- Snijdt de komkommer en groene appel in kleine stukjes
- Rasp de schil en pers de citroen uit
- Meng alles samen en voeg peper toe
- Zet minstens een kwartier in de koelkast zodat het zuur van de citroen goed in de appel en komkommer kan trekken
- Steek de oesters open en los en schep ongeveer een halve eetlepel in de oesters
- Je kan de oester even laten marineren of gelijk opeten!