€0.00

Shopping cart

0
Jump to Recipe Print Recipe

Oesters met broodkruim

Peterselie, knoflook, brood, oesters.. Het knapperige brood brengt een lekkere balans aan de zachte, zilte oester.
En nog een voordeel, als het opensteken mislukt kun je het makkelijk verbloemen met het broodkruim!
oesters broodkruim
Gang appetizer
Porties 12 oesters
Kcal 61

Equipment

  • 1 oestermes

Ingredients
  

  • 12 oesters creuses
  • 2 eetlepels boter
  • 2 tenen knoflook fijngehakt
  • 15 gram platte peterselie fijngehakt
  • 2 sneetjes zuurdesembrood verkruimeld

Instructions
 

  • Verwarm de oven voor op 220 graden
  • Steek de oesters open en maak ze los
  • Leg ze in een grote bak met zout of gebruik een muffinblik. Zo blijven de oesters recht liggen
  • Bak in een koekenpan het verkruimelde brood met knoflook in de boter tot het brood iets verkleurd
  • Meng de platte peterselie door het broodkruim
  • Verdeel het kruim over de oesters en zet ze voor 2-3 minuten in de oven
Keyword appetizer, borrel, brood, dinner, gegratineerd, grill, knoflook, oester, oesters, oven, ovengerecht, oyster, oysters, peterselie, seafood
Print Recipe Pin Recipe
Copyright © 2024 Krijn Verwijs Yerseke BV. All rights reserved.
Web design: YZCommunicatie
cartmagnifiercrossmenu