Name: Ceviche van mosselen
Ingredients: 1 bakje ready-to-eat mosselen Avignon; 4 limoenen (uitgeperst); 1 citroen (uitgeperst); 1 rode jalapeño peper; 3 takjes koriander; 1 rode ui; zwarte peper

Naar recept gaan Recept afdrukken

Ceviche van mosselen

De ready-to-eat Avignon is super handig als je ceviche wil maken. Doordat de mosselen al licht gegaard zijn, zijn de schelpen makkelijk te openen. De daslook en olie maken de tijgermelk iets milder. Een perfecte snack voor bij de borrel!

Gang Borrelhapje, voorgerecht

Porties

Ingrediënten

1 bakje ready-to-eat mosselen Avignon

Voor de tijgermelk:

4 limoenen uitgeperst
1 citroen uitgeperst
1 rode jalapeño peper
3 takjes koriander
1 rode ui
zwarte peper

Instructies

Snijd de rode jalapeño in reepjes en de rode ui in halve ringen en knip de koriander
Meng het citroen- en limoensap en leg de ingrediënten erin
Haal de mosselen (deels) uit de schelp en leg ze in de tijgermelk
Voeg peper naar smaak toe. Serveer met brood

Trefwoord limoen, tijgermelk

Recept afdrukken Pin recept

Ceviche van mosselen

Ingrediënten 1x2x3x

Voor de tijgermelk:

Instructies

Ingrediënten