0.00

Winkelwagen

0

Gekookte mosselen

Zo maak je het klassieke mosselpannetje
Porties 4 personen

Equipment

  • 1 mosselpan of pan met dikke bodem en deksel

Ingrediënten
  

  • 2 kg mosselen
  • 400 gram mosselgroenten ui, wortel, bleekselderij, peterselie
  • 200 ml droge witte wijn
  • 1 el (olijf)olie
  • peper en zout naar smaak

Instructies
 

  • Verhit de olie in de mosselpan
  • Fruit de groenten en blus af met de witte wijn
  • Voeg de mosselen toe als de wijn kookt
  • Doe het deksel erop en schud na 2 minuten
  • Laat weer 2 minuten koken en schud ze dan weer op
  • Check of de mosselen openstaan, zo niet, herhaal het proces
  • Serveer met frietjes of brood
  • Let op! Dit recept is gebaseerd op bodemcultuurmosselen. Hangcultuurmosselen hebben een dunnere schelp en hebben dus een kortere kooktijd.
Recept afdrukken Pin recept
Copyright © 2022 Krijn Verwijs Yerseke BV. Alle rechten voorbehouden.
Website: YZCommunicatie
cartmagnifiercrossmenu