Name: Oosterse oesters
Total time: 10 min
Ingredients: 12 oesters (bijvoorbeeld fines); 2 el soyasaus; 1 el gembersiroop; 1 teen knoflook; 1/2 rode peper; 1/2 bos koriander; 1 el citroensap

Naar recept gaan Recept afdrukken

Oosterse oesters

Gang Borrelhapje, voorgerecht

Porties personen

Equipment

1 oestermes

Ingrediënten

12 oesters bijvoorbeeld fines
2 el soyasaus
1 el gembersiroop
1 teen knoflook
1/2 rode peper
1/2 bos koriander
1 el citroensap

Instructies

Snijd de knoflook, peper en koriander fijn
Steek de oesters open en los, en giet het vocht grotendeels af
Doe ze in een vijzel en stamp tot je een grove pasta hebt
Voeg tijdens het stampen de gembersiroop, citroensap en soyasaus toe
Zorg dat alle smaken goed zijn opgenomen in elkaar
Zeef het mengsel eventueel voor je het verdeeld over de oesters

Trefwoord gember, oesters, soyasaus

Recept afdrukken Pin recept

Oosterse oesters

Equipment

Ingrediënten 1x2x3x

Instructies

Ingrediënten