Deze site maakt gebruik van cookies, zodat wij je de best mogelijke gebruikerservaring kunnen bieden. Cookie-informatie wordt opgeslagen in je browser en voert functies uit zoals het herkennen wanneer je terugkeert naar onze site en helpt ons team om te begrijpen welke delen van de site je het meest interessant en nuttig vindt.
Mosselen tempura
Geef je overgebleven mosselen een facelift voor de volgende dag
Ingredients
- 300 gram overgebleven gekookte mosselen
- 2 eieren losgeklopt
- 100 gram panko
- 100 gram bloem
- 3 el mayonaise
- 2 tl wasabi
- zonnebloemolie
Instructions
- Verhit een goede laag zonnebloem olie in een pan
- Meng de mayonaise en wasabi
- Dep de mosselen droog met keukenpapier
- Haal ze eerst door de bloem, vervolgens door het ei en als laatste door de panko
- Frituur ze in de hete olie tot ze goudbruin zijn
- Laat ze uitlekken op een keukenpapier
- Serveer met de wasabimayonaise