0.00

Winkelwagen

0

Mosselen in pittige knoflookolie

Ver van het standaard
Gang Hoofdgerecht
Porties 4 personen

Ingrediënten
  

  • 2 kg mosselen
  • 1 glas droge witte wijn
  • 60 ml olijfolie
  • 4 tenen knoflook in plakjes gesneden
  • 3 chipotlepepers in adobosaus in stukjes gesneden
  • 1 tl zeezout
  • 1 zuurdesembrood

Instructies
 

  • Doe de knoflook, chipotlepeper en olie in een wokpan op hoog vuur
  • Verhit dit mengsel tot de knoflook bruin is
  • Zeef het en bewaar de olie in een apart bakje
  • Doe de mosselen in de hete wok en schenk het glas witte wijn erbij
  • Roer regelmatig tot alle schelpen open staan
  • Schenk de olie eroverheen
  • Verdeel de mosselen over de borden of leg ze in een schaal
  • Schenk het olie/wijnmengsel dat is overgebleven in de pan over de mosselen
  • Maak af met wat grof zeezout

Notities

Zorg voor een lekker brood om mee te dippen!
Trefwoord diner, dinner, hoofdgerecht, mosselen
Recept afdrukken Pin recept
Copyright © 2025 Krijn Verwijs Yerseke BV. Alle rechten voorbehouden.
Website: YZCommunicatie
cartmagnifiercrossmenu
Privacyoverzicht
Premier Seafarmers by Nature

Deze site maakt gebruik van cookies, zodat wij je de best mogelijke gebruikerservaring kunnen bieden. Cookie-informatie wordt opgeslagen in je browser en voert functies uit zoals het herkennen wanneer je terugkeert naar onze site en helpt ons team om te begrijpen welke delen van de site je het meest interessant en nuttig vindt.

Strikt noodzakelijke cookies

Strikt noodzakelijke cookie moet te allen tijde worden ingeschakeld, zodat we je voorkeuren voor cookie instellingen kunnen opslaan.

Cookies van derden

Deze site gebruikt Google Analytics om anonieme informatie zoals bezoekersaantallen en meest populaire pagina's te verzamelen.

Door deze cookie aan te laten staan help je onze site te verbeteren.