Warm, comforting en het ziet er ook nog eens leuk uit! Gebakken oesters zijn een heerlijk voorgerecht.

• Steek de oesters open en los
• Leg ze op een keukenpapier om uit te lekken
• Maak de schelpen goed leeg en leg de diepe kant in de oven zodat ze drogen en opwarmen
• Smelt boter in een koekenpan en haal ondertussen de oesters door een schaaltje met bloem en zwarte peper
• Als de boter bruin begint te kleuren bak je de bebloemde oesters rondom goudbruin
• Leg de gebakken oesters op een schelp en doe er een takje rauwe zeekraal bij
• Enjoy!