Deze site maakt gebruik van cookies, zodat wij je de best mogelijke gebruikerservaring kunnen bieden. Cookie-informatie wordt opgeslagen in je browser en voert functies uit zoals het herkennen wanneer je terugkeert naar onze site en helpt ons team om te begrijpen welke delen van de site je het meest interessant en nuttig vindt.
Mosselen met Roquefortsaus
Ingredients
- 2 kg gekookte mosselen klik op de link voor het mosselrecept
- 300 gram Roquefort
- 100 ml slagroom
- 1 klontje boter
Instructions
- Kook de mosselen volgens het recept op de website
- Verhit ondertussen de boter in een steelpannetje
- Voeg de slagroom toe
- Breek de roquefort in kleine stukjes en verhit deze ook in de pan
- Roer tot je een mooie egale saus hebt
- Schep de mosselen uit de mosselpan met een schuimspaan in een grote schaal
- Roer 1 kopje van het mosselvocht door de roquefortsaus heen als deze te dik is
- Schenk de roquefortsaus over de mosselen