Mosselen met Roquefortsaus

Mosselen met Roquefortsaus

Mosselen met roquefort saus

Ingrediƫnten
  

  • 2 kg gekookte mosselen klik op de link voor het mosselrecept
  • 300 gram Roquefort
  • 100 ml slagroom
  • 1 klontje boter

Instructies
 

  • Kook de mosselen volgens het recept op de website
  • Verhit ondertussen de boter in een steelpannetje
  • Voeg de slagroom toe
  • Breek de roquefort in kleine stukjes en verhit deze ook in de pan
  • Roer tot je een mooie egale saus hebt
  • Schep de mosselen uit de mosselpan met een schuimspaan in een grote schaal
  • Roer 1 kopje van het mosselvocht door de roquefortsaus heen als deze te dik is
  • Schenk de roquefortsaus over de mosselen
Recept afdrukken Pin recept

X