Wilkommen Skrei!

Sortiment Erweiterung

Durch eine strategische Partnerschaft mit Van de Water Seafood können wir unser Portfolio um frischen Fisch erweitern. Dies ermöglicht es uns, unseren Kunden ein zunehmend vollständiges Sortiment anzubieten. Van de Water Seafood ist auf die Verarbeitung von frischem Fisch aus Island, Norwegen und der Nordsee im Allgemeinen spezialisiert.

Bei Premier sind wir davon überzeugt, dass marine Proteine eine wichtige Rolle in der zukünftigen Ernährung spielen. Diese Initiative markiert die nächste Phase in unserem Bestreben, nahrhafte und gesunde Produkte für den menschlichen Verzehr zu produzieren. All dies geschieht unter Wahrung von Familienwerten wie Transparenz und Verantwortung für die Quelle.

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Skrei ist eine Art Kabeljau, aber er kommt aus dem Barentssee und wird zu Beginn des Frühlings in norwegischen Gewässern gefangen. Skrei wird oft als 'Winterkabeljau' bezeichnet. Dieser exklusive Fisch ist nur von Januar bis April erhältlich. Es handelt sich um einen Fisch mit weißer Farbe und einer schönen Textur.

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