De Nutri-Score biedt inzicht in de samenstelling van producten om je te helpen bij het maken van een keuze. De score geeft aan hoe een product zich verhoudt tot soortgelijke producten. Je vergelijkt bijvoorbeeld mosselen met andere soorten mosselen en niet met bijvoorbeeld garnalen of oesters. Producten met een donkergroene A hebben een gezondere samenstelling volgens de Nutri-Score dan producten binnen dezelfde categorie die een rode E hebben. De Nutri-Score wordt bepaald door de samenstelling van het product. Eiwitten en vezels in het product hebben een positieve invloed op de Nutri-Score, terwijl energie (kcal), suikers, verzadigd vet en zout een negatieve invloed op de score hebben.
Onze producten komen uit de zilte zee. Dit betekent dat het zoutgehalte van onze producten vrij hoog uitvallen. Gelukkig zijn zij ook ontzettend rijk aan eiwitten en goede vetten. Hieronder vind je onze producten ingedeeld per Nutri-Score met een korte uitleg. Wil je meer weten? Neem contact met ons op via het contactformulier.
Noordzeegarnalen zijn ingedeeld bij Nutri-Score C. Zij hebben deze score gekregen, omdat garnalen uit de Noordzee iets zilter zijn dan schaaldieren uit andere gebieden. Onze oesters scoren ook een Nutri-Score C. Oesters zijn net als mosselen, hoog in eiwitten en laag in vetten. Maar oesters hebben van nature iets meer zout in zich, hierdoor valt de score op een C. Ook hier worden producten uit dezelfde categorie met elkaar vergeleken. Daardoor scoort bijvoorbeeld gefrituurde kibbeling hoger dan oesters. Oesters worden vergeleken met schelpdieren, en kibbeling wordt vergeleken met gefrituurde producten.
