0.00

Winkelwagen

0

Nutri-Score

Wat is Nutri-Score?

De Nutri-Score biedt inzicht in de samenstelling van producten om je te helpen bij het maken van een keuze. De score geeft aan hoe een product zich verhoudt tot soortgelijke producten. Je vergelijkt bijvoorbeeld mosselen met andere soorten mosselen en niet met bijvoorbeeld garnalen of oesters. Producten met een donkergroene A hebben een gezondere samenstelling volgens de Nutri-Score dan producten binnen dezelfde categorie die een rode E hebben. De Nutri-Score wordt bepaald door de samenstelling van het product. Eiwitten en vezels in het product hebben een positieve invloed op de Nutri-Score, terwijl energie (kcal), suikers, verzadigd vet en zout een negatieve invloed op de score hebben. 

Onze producten komen uit de zilte zee. Dit betekent dat het zoutgehalte van onze producten vrij hoog uitvallen. Gelukkig zijn zij ook ontzettend rijk aan eiwitten en goede vetten. Hieronder vind je onze producten ingedeeld per Nutri-Score met een korte uitleg. Wil je meer weten? Neem contact met ons op via het contactformulier. 

Onze producten

Nutri-Score per product

Mosselen
Oesters
Kreeft en krab
Garnalen
Deense mosselen

Mosselen zijn gezond, en dat bevestigt hun Nutri-Score A. Mosselen zijn een natuurlijk product zonder toevoegingen. Ze zijn rijk aan eiwitten en laag in vetten; een ideale keuze dus.

Bestel hier onze mosselen
Deense mosselen

Oesters scoren een Nutri-Score C. Oesters zijn net als mosselen, hoog in eiwitten en laag in vetten. Maar oesters hebben van nature iets meer zout in zich, hierdoor valt de score op een C. 

Bestel hier onze oesters

Kreeften en krabben scoren een Nutri-Score A. Het zijn natuurlijke producten uit de zee die veel eiwitten bevatten en niet vet zijn. Hierdoor valt de score op een positieve manier op.

Bestel hier onze kreeft en krab

Noordzeegarnalen zijn ingedeeld bij Nutri-Score C. Zij hebben deze score gekregen, omdat garnalen uit de Noordzee iets zilter zijn dan garnalen uit andere gebieden. Noordzeegarnalen bevatten wel veel eiwitten en zijn niet vet.

Bestel hier onze garnalen
mosselen

Nutri-Score per product

Schelpen
Ready-to-eat
Deense mosselen
Al onze schelpen scoren een Nutri-Score A. De schelpen zijn een natuurlijk product die van nature veel eiwitten in zich hebben. Daarnaast zijn ze laag in vetten en zout, waardoor zij hoog scoren in de Nutri-Score.
Bestel hier onze schelpen
Nutri-Score
De ready-to-eat mosselen verschillen in Nutri-Score per soort. Onze ready-to-eat mosselen worden gemarineerd in een saus, en die saus maakt het verschil in Nutri-Score. Mosselen op zichzelf scoren een A, maar de marinade maakt het verschil bij de ready-to-eat mosselen. Napoli en Naturel scoren een A. Avignon en Classic scoren een B. En ready-to-eat Bangkok scoort een C.
Bestel hier onze ready-to-eat mosselen
Nutri-Score
Nutri score afbeelding website
Nutri-Score

Koken met onze gezonde producten?

Chef Rens’ ravioli van kreeft met ponzuboter

In Chef Rens' kerstmenu van 2024 blinkt dit hoofdgerecht. Ravioli van kreeft met een ponzuboterdressing is iets meer werk, maar het werk o zo waard! Merry Christmas!

Chef Rens’ gebakken coquille met gekarameliseerde ui en miso

In Chef Rens' kerstmenu van 2024 straalt dit tussengerecht. Gebakken coquille, zoete gekarameliseerde ui en bruine misoboter creëren samen deze umamismaakexplosie.

Chef Rens’ geroosterde mosselen

In Chef Rens' kerstmenu van 2024 schittert dit voorgerecht. Geroosterde mosselen, een zachte vadouvancrème, crunchy kruiden en een soepele peterselieolie komen samen in dit gerecht.

Aguachile met oester

Aguachile lijkt op tijgermelk, maar is net anders. Het concept is wel hetzelfde, de vis gaart in de aguachile. Om de aguachile niet te overheersend te maken, hebben wij minder aguachile gebruikt. De oester gaart dan niet, maar eet je gewoon rauw!

Mosselen met Roquefortsaus

Roquefort wordt ook wel de koning van de blauwaderkazen genoemd. De pittige smaak van de roquefort wordt verzacht door de zilte mosselen. Mosselen met roquefortsaus is een klassiek Franse gerecht en het blijft een feestje, hoe vaak je het ook eet!

Mosselen met venkel en pastis

Laat je verrassen door de subtiele anijssmaak in dit gerecht. Deze klassieker zit boordevol groenten en is daardoor extra lekker gezond!

Amandes lamsoorpesto

Nootachtig en zilt, dat is hoe wij de smaak van een amande beschrijven. De nootachtige smaak van de geroosterde pijnboompitten en de zilte smaak van de lamsoor maakt dat de lamsoorpesto de amandes versterkt en complimenteert.

Frisse zomeroesters

Heerlijke frisse zomeroesters - granny schmidt appel, komkommer, citroensap en rasp en la zelandaise of SOL oesters

Risotto met Oosterschelde kreeft

Het Oosterschedlekreeftseizoen loopt van eind maart tot 15 juli, de perfecte tijd voor een lekkere risotto buiten in de zon.

Gekookte kreeft

Exacte kooktijden voor verschillende maten kreeften

Premier Paella

Premier Paella. Kun je niet kiezen tussen al onze heerlijke producten? Maak dan deze paella! Een echte showstopper om van te genieten met familie en vrienden.
Lees meer
Copyright © 2024 Krijn Verwijs Yerseke BV. Alle rechten voorbehouden.
Website: YZCommunicatie
cartmagnifiercrossmenu