Recepten

Koken met seizoensproducten

Nieuwe gerechten

Chef Rens' gebrande La Zélandaise met kiwi

Chef Rens ontwikkelde een 3 gangen menu voor de feestdagen. Met als 1e in het drieluik deze gebrande La Zélandaise met kiwigel, gerookte vinaigrette en wasabicrunch. Verrassend en verfijnd en een ware smaakexplosie. Chef Rens legt stap voor stap uit hoe je met dit unieke gerecht je gasten imponeert!

Bekijk dit recept

45

Oesters met avocado en basilicum

De zachte avocado basilicumcrème laat de zilte oester uitspringen!

Bekijk dit recept

10

Aguachile met oester

Aguachile lijkt op tijgermelk, maar is net anders. Het concept is wel hetzelfde, de vis gaart in de aguachile. Om de aguachile niet te overheersend te maken, hebben wij minder aguachile gebruikt. De oester gaart dan niet, maar eet je gewoon rauw!

Bekijk dit recept

10

Ceviche van mosselen

Ceviche van mosselen kan soms veel werk zijn, maar doordat de schelpen van onze ready-to-eat Avignon mosselen al openstaan kan de tijgermelk er meteen bij! De daslook en olie maken de tijgermelk iets milder. Een super lekkere en snelle borrelhap!

Bekijk dit recept

5

Mosselen met Roquefortsaus

Roquefort wordt ook wel de koning van de blauwaderkazen genoemd. De pittige smaak van de roquefort wordt verzacht door de zilte mosselen. Mosselen met roquefortsaus is een klassiek Franse gerecht en het blijft een feestje, hoe vaak je het ook eet!

Bekijk dit recept

12

Mosselen met venkel en pastis

Laat je verrassen door de subtiele anijssmaak in dit gerecht. Deze klassieker zit boordevol groenten en is daardoor extra lekker gezond!

Bekijk dit recept

20

Amandes lamsoorpesto

Nootachtig en zilt, dat is hoe wij de smaak van een amande beschrijven. De nootachtige smaak van de geroosterde pijnboompitten en de zilte smaak van de lamsoor maakt dat de lamsoorpesto de amandes versterkt en complimenteert.

Bekijk dit recept

20

Frisse zomeroesters

Heerlijke frisse zomeroesters - granny schmidt appel, komkommer, citroensap en rasp en la zelandaise of SOL oesters

Bekijk dit recept

20

Chef Rens' miso kreeft met citroenrisotto

@chef.rens is een kok die op Instagram de prachtigste recepten maakt van onze producten. In dit recept combineert @chef.rens kreeft met een frisse citroenrisotto en het resultaat is briljant! Op zijn Instagram vind je een reel waarin hij precies uitlegt wat hij doet. Ga jij de uitdaging aan?

Bekijk dit recept

3 uur

Linda's pasta met mosselen in romige saus

Deze romige pasta met onze ready-to-eat mosselen zet je binnen no time op tafel. Een heerlijk recept van @lekkeretenmetlinda

Bekijk dit recept

15

Chef Rens' Deense hangcultuur mosselen

@chef.rens is een kok die onder andere op Instagram de prachtigste recepten maakt van onze producten. In dit recept combineert @chef.rens onze Deense hangcultuurmosselen met beurre noissette en eikenhaaspoeder. Ga jij de uitdaging aan?

Bekijk dit recept

2 uur

Mosselen op Deense wijze

Deense mosselen gestoomd in bruin bier met groenten. Het Deense hangcultuurseizoen loopt van april tot juli.

Bekijk dit recept

20

Risotto met Oosterschelde kreeft

Het Oosterschedlekreeftseizoen loopt van eind maart tot 15 juli, de perfecte tijd voor een lekkere risotto buiten in de zon.

Bekijk dit recept

30

Chinese kreukels

Deze kreukels worden gewokt in black bean & garlic sauce en zijn heerlijk als borrelhapje of als voorgerecht

Bekijk dit recept

20

Scheermessen Palermo

Scheermessen uit de Noordzee, maar dan zoals ze in Palermo worden gegeten! Waan je op vakantie met deze heerlijke scheermessen!

Bekijk dit recept

20

Prev 1 2 3 4 Next

Bekijk alle recepten

Populaire gerechten

Bekijk alle recepten

Copyright © 2025 Krijn Verwijs Yerseke BV. Alle rechten voorbehouden.
Website: YZCommunicatie