Kom langs bij de stand op de beurs van 21 t/m 23 april en ontdek onze 'Catch of the Day'. Samen met onze Seafarmers en vissers streven we naar een duurzame toekomst en koesteren we de zee als onze bron! Kom meer te weten over onze kwekerijen, Seafarmers en producten bij onze (gloednieuwe) stand, en zie met eigen ogen waarom wij 'Hooked on Freshness' zijn.
In onze familie draait alles om de zee. Dit is onze bron en daar worden onze heerlijke en voedzame schelpdieren gekweekt en geoogst. Onze overgrootvader Pieter Verwijs begon in 1880 met het kweken van oesters. Sinds we ons kunnen herinneren, leven we met en van de zee. We zijn trots dat we zijn nalatenschap met Premier kunnen voortzetten. We zorgen er elke dag voor dat onze klanten over de hele wereld kunnen genieten van een volledig assortiment verse Premier vis, schaal- en schelpdieren en zeegroenten. Van smaakvolle mosselen, schelpsoorten en schaaldieren tot aan de meest premium oesters op de markt. Wij selecteren alleen het allerbeste! Door onze actieve rol in de gehele productieketen van bron tot bord, zijn we in staat onze uitstekende kwaliteit te behouden en de meest verse producten te leveren.
Ons innovatieteam voorziet de markt continu van nieuwe en inspirerende mogelijkheden. We doen geen concessies ten koste van het milieu. Onze missie is om de zee beter en gezonder achter te laten voor toekomstige generaties.
Dat doen we samen met onze Seafarmers. Zij bevinden zich over de hele wereld. Wij zien ze als onderdeel van de familie en kennen ze persoonlijk. Samen geloven we in dezelfde duurzame toekomst die de zee kan bieden en zijn we op weg om onze ecologische voetafdruk te verminderen tot een minimum. Een deel van onze Premier-producten zijn op zichzelf al duurzaam en helpen van nature mee de zee te filteren. In de gebieden waar wij onze mosselen en oesters zaaien en oogsten, zien we de ecosystemen weer bloeien.
Tijdens de SEG vertellen we je graag meer over onze geschiedenis, producten en het verhaal van Premier Seafarmers by Nature.
Al decennialang hebben zijn we gespecialiseerd in het kweken en verwerken van mosselen. Door de goede samenwerking met onze Seafarmers, zorgen we het hele jaar door voor mosselen van Premier-kwaliteit. Die band met verschillende Seafarmers door Europa verspreid, zorgt ervoor dat wij een jaarkalender kunnen vullen met verse mosselen uit het seizoen. Onze mosselen komen voornamelijk uit Zeeland (Nederland), Ierland, Denemarken en het Verenigd Koninkrijk.
Oesters zijn het product waar het ooit in 1880 mee begonnen is voor Krijn Verwijs. Ruim 120 jaar later is de passie en ambacht voor dit bijzondere product nog altijd onveranderd. Ook hierin werken we intensief samen met onze kwekers, verspreid door Europa. Of de oesters nu uit Zeeland (Nederland), Ierland, Frankrijk of Portugal komen, we verliezen nooit de Premier-kwaliteit uit het oog.
De Buitjes, Rispens, van Straten en Bolt families hebben een lange geschiedenis in de garnalenvisserij. Ze dromen ervan een erfenis voor hun kinderen en kleinkinderen achter te laten. Waarin ook zij op een duurzame manier kunnen blijven oogsten uit een vruchtbare zee en smaakvolle garnalen kunnen ontwikkelen vanuit passie. De garnalen worden machinaal- of hand gepeld, waardoor eer een ambachtelijk product ontstaat. Op maat voor iedereen.
Premier - Van de Water is in staat om maatwerk te bieden rondom verse vis. Dat wil zeggen dat onze hoogwaardige productie in staat is om de vis te verwerken naar de vraag van de klant. Portionering, groottes, met/zonder vel en verschillende snijmethodes maken het mogelijk om voor een ieder het juiste maatwerk in verse vis te leveren. Wij zijn gespecialiseerd in o.a. de verwerking van kabeljauwachtigen zoals kabeljauw, skrei, schelvis en koolvis. Maar ook in andere vissoorten zoals zeewolf, roodbaars en zalm.
