0.00

Winkelwagen

0

Let's Seas The Day!

Ook nu kan je nog bij ons bestellen! Bestel online en haal je bestelling op bij ons aan de Korringaweg in Yerseke.
Bestel direct

Onze seizoensproducten

De lekkerste recepten speciaal voor u verzameld

Chef Rens’ Zeeuwse mosselen met bloemkoolsaus

@chef.rens maakt de mooiste gerechten met onze producten. Kijk voor meer inspiratie eens op zijn Instagram. Over dit recept zegt hij: "Ik ging aan de slag met de supermooie Zeeuwse mosselen van Premier. Ik werk als een lange tijd erg fijn met hen samen, de producten zijn echt van goede kwaliteit en dat proef en zie je terug in de gerechten. Ik bedacht een recept met deze Zeeuwse mosselen in combinatie met 3 verschillende bereidingen van bloemkool."

Garnalencocktail

Geniet van een eenvoudige garnalencocktail met zelfgemaakte cocktailsaus, ideaal voor lichte maaltijden in de lente en zomer. Onze Thuisblijvers zijn grijze garnalen uit de Noordzee. Zo smaakvol dat simpel vaak beter is. Met een zelfgemaakte cocktailsaus zijn ze perfect voor op een broodje of om zo uit het bakje te lepelen.

Chef Rens’ gepocheerde kreeft

Chef Rens ontwikkelde een 3 gangen menu voor de feestdagen. Met als klapstuk van dit drieluik de gepocheerde kreeft in vanillesaus. Een prachtig, verwarmend hoofdgerecht waarmee je zeker de blits zal maken bij familie en vrienden. De frisse tomaatjes bieden een mooie balans voor de volle vanillesaus. Door de kreeft zacht te pocheren, wordt hij extra smaakvol.

Chef Rens’ ceviche van scheermes

Chef Rens ontwikkelde een drie gangen menu voor de feestdagen. Met als tweede in dit drieluik een ceviche van scheermes. De scheermessen fungeren als een fris tussengerechtje, een soort palate cleanser. Het zuur van de limoen laat de rauwe scheermessen zachtjes garen waardoor ze een prachtige textuur krijgen. Een fris gerechtje met een goede bite.

Chef Rens’ gebrande La Zélandaise met kiwi

Chef Rens ontwikkelde een 3 gangen menu voor de feestdagen. Met als eerste in het drieluik deze gebrande La Zélandaise. Dit prachtige bordje is het perfecte voorgerecht. Verrassend en verfijnd: gebrande La Zélandaise oester met kiwigel, gerookte vinaigrette en wasabi crunch. Deze smaakexplosie combineert de zilte oester met kiwi en gerookte smaken. Chef Rens legt stap voor stap uit hoe je met dit unieke gerecht je gasten imponeert!

Oesters met avocado en basilicum

De zachte avocado basilicumcrème laat de zilte oester uitspringen!

Aguachile met oester

Aguachile lijkt op tijgermelk, maar is net anders. Het concept is wel hetzelfde, de vis gaart in de aguachile. Om de aguachile niet te overheersend te maken, hebben wij minder aguachile gebruikt. De oester gaart dan niet, maar eet je gewoon rauw!

Ceviche van mosselen

Ceviche van mosselen kan soms veel werk zijn, maar doordat de schelpen van onze ready-to-eat Avignon mosselen al openstaan kan de tijgermelk er meteen bij! De daslook en olie maken de tijgermelk iets milder. Een super lekkere en snelle borrelhap!

Mosselen met Roquefortsaus

Roquefort wordt ook wel de koning van de blauwaderkazen genoemd. De pittige smaak van de roquefort wordt verzacht door de zilte mosselen. Mosselen met roquefortsaus is een klassiek Franse gerecht en het blijft een feestje, hoe vaak je het ook eet!

Mosselen met venkel en pastis

Laat je verrassen door de subtiele anijssmaak in dit gerecht. Deze klassieker zit boordevol groenten en is daardoor extra lekker gezond!

Amandes lamsoorpesto

Nootachtig en zilt, dat is hoe wij de smaak van een amande beschrijven. De nootachtige smaak van de geroosterde pijnboompitten en de zilte smaak van de lamsoor maakt dat de lamsoorpesto de amandes versterkt en complimenteert.

Frisse zomeroesters

Heerlijke frisse zomeroesters - granny schmidt appel, komkommer, citroensap en rasp en la zelandaise of SOL oesters

Chef Rens’ miso kreeft met citroenrisotto

@chef.rens is een kok die onder andere op Instagram de prachtigste recepten maakt van onze producten. In dit recept combineert @chef.rens kreeft met een frisse citroenrisotto en het resultaat is briljant! Op zijn Instagram vind je een reel waarin hij precies uitlegt wat hij doet. Ga jij de uitdaging aan?

Linda’s pasta met mosselen in romige saus

Deze romige pasta met onze ready-to-eat mosselen zet je binnen no time op tafel. Een heerlijk recept van @lekkeretenmetlinda

Chef Rens’ Deense hangcultuur mosselen

@chef.rens is een kok die onder andere op Instagram de prachtigste recepten maakt van onze producten. In dit recept combineert @chef.rens onze Deense hangcultuurmosselen met beurre noissette en eikenhaaspoeder. Ga jij de uitdaging aan?
1 2 3
Bekijk alle recepten
Bekijk alle producten
View all products
Copyright © 2024 Krijn Verwijs Yerseke BV. Alle rechten voorbehouden.
Website: YZCommunicatie
cartmagnifiercrossmenu
X